第30节 (第1/4页)

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卓昀把哥哥带到锦绣屏风之后，又按着哥哥的肩膀让他坐下。然后他自己也跟着徐徐坐下，伸手摇摇一招，让下人拿酒来，姿态舒缓慵适。

“咱们喝杯酒驱驱寒。”

卓亦忱点点头，四下环顾一周，连绵的屏风隔出一个私密的空间，殿阁内安安谧谧的能依稀听到火盆毕毕剥剥的声响，萦绕周身的暖香让他感觉非常舒适，这里似乎比沉云院更让他安心闲适。

宫婢端来小盅热过的酒和几碟糕点。卓昀拿过酒盅，给哥哥倒了一杯酒。

这酒的色泽不似一般醇酒的清冽透彻，而是带着淡淡乳白色。酒香也不甚明显，卓亦忱端起来闻了闻，问：“怎么会有一丝辛膻味？”

“因为这是羊羔酒，”卓昀拿起自己的酒杯，跟卓亦忱的碰了碰，这下子轮到他脸上露出期待的神色，“哥，你可要跟我一起，一饮而尽。”

卓亦忱依言照办，那酒喝下去虽觉些许辛辣，但味道异常甘清。那杯酒咽下去后就化成了一团火，身子一下子就暖了。羊羔肉做的酒，偿起来果真比一般醇酒多了一种畅快，连着几杯下去，直激得人身上冒热汗。

卓亦忱说：“我以前只听说过肉类是可以酿酒的，但并没有真正喝过，现在喝了，就觉着这酒同酥油茶那般，有些畅快豪爽之味。”

“酥油茶？这是哪种茶，为何我没听说过？”

卓亦忱恍然意识到自个唠嗑都唠到现代去了，于是摇头笑了笑，“没什么，是我扯远了。其实，这算是西疆少数民族的一种传统茶。这羊羔酒是你酿的？”

“不是我，这酒京城里少有，是北方边疆的战士们常喝。前日镇北将军归京，他也给我进奉好几坛羊羔酒。不过我倒是知道这酒的做法，十三岁加封那年，我跟着皇上和皇叔在北疆呆过不少时日。”

羊羔酒的做法自然也遵循传统酒类酿制。先浸一石糯米在一口大缸里，十几斤肥美的羊羔肉另起一锅，将羊肉洗净后焯水再放进大锅里，枰十几两酒曲，和一斤煮掉苦味的杏仁一起，同羊肉一起大火炖煮。北疆极寒，羊羔肉在北方是普遍而又上等的肉食。待到羊肉煮烂，大锅里约有整七斗的汁水，就用这熬出来的汁水拌糯米，拌完糯米再扔几两木香、桂角调味，盖缸半月之后，出来的羊羔酒就是浓厚的水泽，味道极为甘清。更重要的是，它能驱寒暖身，补身强肾——大抵很适合哥哥。

卓亦忱一听提到北疆战士和镇北将军，他忽又想到靖王那件事，便问道：“镇北将军以

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